Нежнейшее карэ молодого теленка, фаршированная свежим шпинатом, запеченное на гриле и поданное на пикантном баклажане-гриль под соусом Демиглас с добавлением сливок. Пробуйте и вдохновляйтесь.

Все новинки от Шеф-повара

Тающее карэ молочного ягненка с базиликовой ноткой, поданное с обжаренным картофелем и соусом из черной смородины.

Окунитесь в наслаждение.  

Все мясные блюда

Медальон из телятины с картофелем бриош и помидорами черри под винным соусом "Портвейн".

Сочная телятина обмотанная беконом и запеченная на уникальной гриль-печи "Big Green Egg" порадует истинных гурманов и любителей вкусных шедевров. 

Подается на основании из ломтиков картофеля бриош и помидоров черри, после - поливается соусом "Портвейн".

Все мясные блюда

Тонко нарезанная телячья вырезка и поданная на крем-соусе из нежного тунца. Прекрасное холодное блюдо и отличная закуска родом из Пьемонта (Италия).

Все холодные закуски

Легкий, невероятно освежающий салат в сочетании воздушного айсберга и нежных кусочков тунца, заправленных пикантным соусом в составе оливкового масла, сока лимона, меда и домашней горчицы. Невероятно вкусно! 

Все салаты