Днепропетровск, пр. Газеты "Правда", 74А, Режим работы: 11:00 - 24:00
Гриль-бар «Фаэтон» - это еще и музыкальный клуб
..... где звучат джазовые мотивы, блюзовые такты, инструментальные композиции, лаундж исполнения и кавер-версии известнейших и общепризнанных исполнителей, музыкантов и творцов. Вы окунаетесь в настоящую музыкальную высоту звучаний, создаваемых известными и лучшими группами, коллективами, дуэтами и музыкантами Днепропетровска и всей Украины.
Гриль открытого приготовления в центре зала за барной стойкой, авторский интерьер в стиле «steampunk», высокий и качественный сервис, - все это ждет Вас в гриль-баре «Фаэтон». Только истинные традиции....
Интерьер Все видео О фаэтоне
-
Тортино творожный с ягодным соусомВкусовые удивленияНежнейшая творожная масса в сочетании с пористым шоколадом и кусочками апельсиновой, и лимонной кожуры, укрытое печеньем "Павесини" и пропитанное в апельсиновом ликере. Подается с ягодным соусом, фруктами и засахаренной розой. Пробуйте и вдохновляйтесь.
-
Салат с рулетиками из лосося и креветок под соусом ЛемонграссТонкое сочетание вкусов морепродуктовНежнейшие рулетики из тигровых креветок и шпината, укрытые нежнейшим филе лосося. Свежесть салатного листа и пикантность соуса на основе сливок и цитрусов. Гастрономическое наслаждение обеспечено!
-
Судак с тигровыми креветками под сливочно-грибным соусомНастоящий рыбный капризНежнейшее филе судака приготовленное под сливочно-грибным соусом прийдется по вкусу каждому любителю рыбных блюд. Аромат и нежность приведут Вас к восторгу от вкусовых ощущений данного блюда.
Подается в сковороде, дополняется оливками и тигровыми креветками, приготовленными на гриле.
-
Каре баранины на грилеЛюбимое блюдо наших гостейПриготовленное на американском гриле "Big Green Egg" и тающее во рту каре баранины.
-
Шоколадный Брауни с ванильным мороженымБархатность в каждом кусочкеТеплый, нежный и тающий шоколадный бисквит с грецкими орехами, политый горячим шоколадом и поданный с ванильным мороженным.
Окунитесь в шоколадное наслаждение.
-
Медальон из телятины под винным соусом "Портвейн"Попробуйте новинку от шеф-повараМедальон из телятины с картофелем бриош и помидорами черри под винным соусом "Портвейн".
Сочная телятина обмотанная беконом и запеченная на уникальной гриль-печи "Big Green Egg" порадует истинных гурманов и любителей вкусных шедевров.
Подается на основании из ломтиков картофеля бриош и помидоров черри, после - поливается соусом "Портвейн".
-
Тартар из телятины с кисло-сладким соусомИстинный французский манерНежнейшее рубленное мясо телятины на подушке из кисло-сладкого соуса.
В нашем гриль-баре мясной фарш подается отдельно, не смешиваясь со всеми возможными дополнениями. Вам самим, непосредственно, предоставляется возможность добавлять пикантные добавки, которые смогут подчеркнуть вкус рубленной телятины.
-
Мраморный чизкейк по-домашнемуДомашнее пристрастиеЧизкейк из домашнего творога на песочной подушке с добавлением молочного шоколада. Подается с ягодным соусом.
-
Салат Цезарь с курицейИзвестнейший салат мираКак ни странно, его название не связано ни с одним древнеримским императором. Изобритателем этого рецепта стал американский полумафиози итальянского происхо-ждения - Цезарь Кардини. С его легкой руки и появился салат "Цезарь с курицей".
В гриль-баре "Фаэтон" этот салат заправляется настоящим соусом "Цезарь" на основе анчоусов.
-
Ванильная панна-котта с ягодным соусомСливочная изысканностьРодиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг. Панна-котта подаётся небольшими порциями с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами. Приходите - пробуйте!
Мясо на гриле Big Green Egg
«Big Green Egg» на протяжении 40 лет впечатляет своими сочными рыбными, необычайно вкусными мясными блюдами и насыщенными овощами. Секрет изысканных вкусов в следующем:
- для воплощения шедевров используются исключительно чистые, экологические материалы, а при приготовлении, в нем абсолютно отсутствуют всевозможные испарения и Вам никогда не донесется запах чего-то пригоревшего, что сможет испортить вкус блюда;
- уникальная конструкция продукта в виде керамического «яйца» позволит сохранить сочность и сытность каждого приготовленного блюда;
- «Большое Зеленое Яйцо» всегда сохранит присущий блюду вкус, а все его пищевые ценности не будут утеряны в момент приготовления.
Лучший шеф-повар
Владимир Невгодовский, шеф-повар гриль-бара «Фаэтон»
Шеф-повар Владимир Невгодовский стремиться удивить вкусами и угодить ожиданиям каждого нашего Гостя.
... "Стать хорошим поваром не просто, но если любить то, что делаешь, непрерывно развиваться, не бояться учиться новому, совершенствоваться, то, мне кажется, что все по плечу. Мастерство повара проявляется не только в процессе приготовления блюда, но еще и в его знаниях, в его образованности. Чтобы готовить гастрономические многовкусовые шедевры любой кухни нужно знать не только законы гармоничного сочетания характерных продуктов и специй, но и историю, и культуру самой страны, особенности нации, традиции ее жителей." ...
Новости и акции
Попробуйте наши новинки!
02 июля 2016
Вкуснейшие шедевры от нашего шеф-повара уже ждут Вас в новом специальном предложении!
Акция "Мartini"
17 июня 2016
Отличный повод освежится вместе с Martini. Легкие и наслаждающие Martini Tonic & Martini Prosseco c акцией "2+1". Уже в "Фаэтоне"!
Летняя Палуба открылась!!
20 мая 2016
Самая необычная "Летняя Палуба" на крыше нашего гриль-бара.
Натуральное охлаждение
14 мая 2016
Теплая пора уже за окном и самое время охлаждаться нашими натуральными барными сюрпризами
Отмечай День Рождения с нами
03 января 2016
В течении 7 дней с момента наступления Вашего Дня Рождения действует скидка -20% на все меню и бар
Фотоотчеты событий
Все фотоотчеты
День города в Фаэтоне - Гости вечера: группа "HighLight Band", Елизавета Колот & Маша Рута
Суббота - Гости вечера: Группа "Ш.Т.О.Р.М.", Дуэт "D'n'K Jazz Duo" & Андрей Чижик
Пятница - Гости вечера: группа "Gold & Diggers" (г.Харьков) и Ксения Бридж
