Днепропетровск, пр. Газеты "Правда", 74А, Режим работы: 11:00 - 24:00

Гриль-бар «Фаэтон» - это еще и музыкальный клуб

..... где звучат джазовые мотивы, блюзовые такты, инструментальные композиции, лаундж исполнения и кавер-версии известнейших и общепризнанных исполнителей, музыкантов и творцов. Вы окунаетесь в настоящую музыкальную высоту звучаний, создаваемых известными и лучшими группами, коллективами, дуэтами и музыкантами Днепропетровска и всей Украины.

Гриль открытого приготовления в центре зала за барной стойкой, авторский интерьер в стиле «steampunk», высокий и качественный сервис, - все это ждет Вас в гриль-баре «Фаэтон». Только истинные традиции....
 

Интерьер Все видео О фаэтоне

  • Тортино творожный с ягодным соусом
    Вкусовые удивления
     

    Нежнейшая творожная масса в сочетании с пористым шоколадом и кусочками апельсиновой, и лимонной кожуры, укрытое печеньем "Павесини" и пропитанное в апельсиновом ликере. Подается с ягодным соусом, фруктами и засахаренной розой. Пробуйте и вдохновляйтесь.

     

    Все десерты

  • Салат с рулетиками из лосося и креветок под соусом Лемонграсс
    Тонкое сочетание вкусов морепродуктов
     

    Нежнейшие рулетики из тигровых креветок и шпината, укрытые нежнейшим филе лосося. Свежесть салатного листа и пикантность соуса на основе сливок и цитрусов. Гастрономическое наслаждение обеспечено! 

     

    Все мясные блюда

  • Судак с тигровыми креветками под сливочно-грибным соусом
    Настоящий рыбный каприз
     

    Нежнейшее филе судака приготовленное под сливочно-грибным соусом прийдется по вкусу каждому любителю рыбных блюд. Аромат и нежность приведут Вас к восторгу от вкусовых ощущений данного блюда.

     

    Подается в сковороде, дополняется оливками и тигровыми креветками, приготовленными на гриле.

     

    Все первые блюда

     

  • Каре баранины на гриле
    Любимое блюдо наших гостей
     

    Приготовленное на американском гриле "Big Green Egg" и тающее во рту каре баранины.

     

    Все блюда на гриле

  • Шоколадный Брауни с ванильным мороженым
    Бархатность в каждом кусочке
     

    Теплый, нежный и тающий шоколадный бисквит с грецкими орехами, политый горячим шоколадом и поданный с ванильным мороженным. 

     

    Окунитесь в шоколадное наслаждение.  

     

    Все десерты

  • Медальон из телятины под винным соусом "Портвейн"
    Попробуйте новинку от шеф-повара
     

    Медальон из телятины с картофелем бриош и помидорами черри под винным соусом "Портвейн".

    Сочная телятина обмотанная беконом и запеченная на уникальной гриль-печи "Big Green Egg" порадует истинных гурманов и любителей вкусных шедевров. 

    Подается на основании из ломтиков картофеля бриош и помидоров черри, после - поливается соусом "Портвейн".

     

    Все мясные блюда

  • Тартар из телятины с кисло-сладким соусом
    Истинный французский манер
     

    Нежнейшее рубленное мясо телятины на подушке из кисло-сладкого соуса.

    В нашем гриль-баре мясной фарш подается отдельно, не смешиваясь со всеми возможными дополнениями. Вам самим, непосредственно, предоставляется возможность добавлять пикантные добавки, которые смогут подчеркнуть вкус рубленной телятины.

     

    Все салаты

  • Мраморный чизкейк по-домашнему
    Домашнее пристрастие
     

    Чизкейк из домашнего творога на песочной подушке с добавлением молочного шоколада. Подается с ягодным соусом. 

     

    Все десерты

  • Салат Цезарь с курицей
    Известнейший салат мира
     

    Как ни странно, его название не связано ни с одним древнеримским императором. Изобритателем этого рецепта стал американский полумафиози итальянского происхо-ждения - Цезарь Кардини. С его легкой руки и появился салат "Цезарь с курицей".

     

    В гриль-баре "Фаэтон" этот салат заправляется настоящим соусом "Цезарь" на основе анчоусов.

     

    Все салаты

  • Ванильная панна-котта с ягодным соусом
    Сливочная изысканность
     

    Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг. Панна-котта подаётся небольшими порциями с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами. Приходите - пробуйте! 

     

    Все десерты

Мясо на гриле Big Green Egg

«Big Green Egg» на протяжении 40 лет впечатляет своими сочными рыбными, необычайно вкусными мясными блюдами и насыщенными овощами. Секрет изысканных вкусов в следующем:

   -  для воплощения шедевров используются исключительно чистые, экологические материалы, а при приготовлении, в нем абсолютно отсутствуют всевозможные испарения и Вам никогда не донесется запах чего-то пригоревшего, что сможет испортить вкус блюда;

   -  уникальная конструкция продукта в виде керамического «яйца» позволит сохранить сочность и сытность каждого приготовленного блюда;

   -  «Большое Зеленое Яйцо» всегда сохранит присущий блюду вкус, а все его пищевые ценности не будут утеряны в момент приготовления.

Подробнее
Лучший шеф-повар

Владимир Невгодовский, шеф-повар гриль-бара «Фаэтон»

 

Шеф-повар Владимир Невгодовский стремиться удивить вкусами и угодить ожиданиям каждого нашего Гостя.

 

...  "Стать хорошим поваром не просто, но если любить то, что делаешь, непрерывно развиваться, не бояться учиться новому, совершенствоваться, то, мне кажется, что все по плечу. Мастерство повара проявляется не только в процессе приготовления блюда, но еще и в его знаниях, в его образованности. Чтобы готовить гастрономические многовкусовые шедевры любой кухни нужно знать не только законы гармоничного сочетания характерных продуктов и специй, но и историю, и культуру самой страны, особенности нации, традиции ее жителей." ...

подробнее
Новости и акции
Натуральное охлаждение
14 мая 2016

Теплая пора уже за окном и самое время охлаждаться нашими натуральными барными сюрпризами

Отмечай День Рождения с нами
03 января 2016

В течении 7 дней с момента наступления Вашего Дня Рождения действует скидка -20% на все меню и бар

Обедай со скидкой!
30 декабря 2015

Скидка в будние дни -30% на все меню кухни с 12:00 до 16:00!

American Weekend "Jack Daniels"
15 ноября 2015

Встречайте 3 эксклюзивных блюда с соусом Jack Daniels!

"Фаэтон" согреет в любую пору года!
15 октября 2015

Осень - время года, когда пора обогащающаться витаминами! Приглашаем в Гости погреться!

Фотоотчеты событий
Все фотоотчеты
Отзывы
18 мая 2016
Антон
Мда музыка просто на высшем уровне. Кроме Фаэтона в Днепре негде толком по слушать джаз. Музыканты боги джаза ооочень понравилось.
10 апреля 2016
Василий
Праздновали жене День Рождения,очень понравилось.Мы бывали в разных странах-есть с чем сравнить.Наконец в нашем Днепропетровске появилось действительно Европейское заведение.Респект ребятам официантам.тонкое чувство юмора и такта.С первой минуты присутствия они практически стали членами нашей семьи.Да,кстати,кот передавал спасибо за косточки любезно оставленные,по нашей просьбе нашим официантом.Спасибо,мы придём ещё и приведём друзей.Процветания Вам.
27 марта 2016
Ольга Викторовна Сподинец
Как-то выиграла я на facebook приз от Travellist, ужин в столичном ресторане, но так как мы из Днепра, нам разрешили выбрать ресторан в нашем городе, вообщем то, что мы выбрали Фаэтон не грамма не пожалела, кухня просто восхитительная, попробовали много блюд, телятина на гриле, стейк из лосося, салат цезарь и салаты с креветками просто потрясающие! Заведение держит марку! Так держать!Придём ещё обязательно! Спасибо!
оставить отзыв         Все отзывы
Карта проезда
Контакты

Телефоны:

(097) 633-22-33, (095) 253-88-44

Адрес:

Днепропетровск,
пр. Газеты "Правда", 74-А