Днепропетровск, пр. Газеты "Правда", 74А, Режим работы: 11:00 - 24:00

Гриль-бар «Фаэтон» - это еще и музыкальный клуб

..... где звучат джазовые мотивы, блюзовые такты, инструментальные композиции, лаундж исполнения и кавер-версии известнейших и общепризнанных исполнителей, музыкантов и творцов. Вы окунаетесь в настоящую музыкальную высоту звучаний, создаваемых известными и лучшими группами, коллективами, дуэтами и музыкантами Днепропетровска и всей Украины.

Гриль открытого приготовления в центре зала за барной стойкой, авторский интерьер в стиле «steampunk», высокий и качественный сервис, - все это ждет Вас в гриль-баре «Фаэтон». Только истинные традиции....
 

Интерьер Все видео О фаэтоне

  • Карэ молодого теленка
    Гастрономический релакс
     

    Нежнейшее карэ молодого теленка, фаршированная свежим шпинатом, запеченное на гриле и поданное на пикантном баклажане-гриль под соусом Демиглас с добавлением сливок. Пробуйте и вдохновляйтесь.

     

    Все новинки от Шеф-повара

  • Дорада в сицилийском маринаде
    Райское наслаждение
     

    Нежная дорада, запеченная в невероятном ароматном пряном маринаде и поданная на подушке из закарамелизированного фенхеля. Приходите - пробуйте! 

     

    Все рыбные блюда

  • Террин из утки с яблочным чатни
    Пробуй - экспериментируй
     

    Пикантный медальон из перемолотых кусочков утки, обвернутый беконом и поданный с закарамелизированными яблоками с добавлением перца чили.

     

    Все холодные закуски

     

  • Морковное наслаждение
    Легкость вкуса
     

    Воздушный бисквит в сочетании с грецкими орехами, корицей и нотками кокоса. Нежнейший воздушный белковый крем. И все это - украшено морковными чипсами. Сюрпризы должны быть яркими.

     

    Все блюда на гриле

  • Карэ молочного ягненка
    Новинка от шеф-повара
     

    Тающее карэ молочного ягненка с базиликовой ноткой, поданное с обжаренным картофелем и соусом из черной смородины.

     

    Окунитесь в наслаждение.  

     

    Все мясные блюда

  • Медальон из телятины под винным соусом "Портвейн"
    Попробуйте новинку от шеф-повара
     

    Медальон из телятины с картофелем бриош и помидорами черри под винным соусом "Портвейн".

    Сочная телятина обмотанная беконом и запеченная на уникальной гриль-печи "Big Green Egg" порадует истинных гурманов и любителей вкусных шедевров. 

    Подается на основании из ломтиков картофеля бриош и помидоров черри, после - поливается соусом "Портвейн".

     

    Все мясные блюда

  • Французское наслаждение
    Истинный французский манер
     

    Нежнейший лимонно-апельсиновый курд, навивающий легкость и свежесть, немного кислинки и выразительную сладость на послевкусии - это то, что нужно для воздушного французского круассана, притрушенного миндалем.

     

    Все десерты

  • Теплый салат с куриным филе под соусом Терияки (200 г)
    Бархатность в каждом кусочке
     

    Легкое и нежное куриное филе, обжаренное в соусе "Терияки" в сочетании с пикантными овощами создадут для Вас волну вкусовых эмоций. 

     

    Все салаты

  • Вителло Тоннато
    Назовём буквально - «Телятина тунцовая»
     

    Тонко нарезанная телячья вырезка и поданная на крем-соусе из нежного тунца. Прекрасное холодное блюдо и отличная закуска родом из Пьемонта (Италия).

     

    Все холодные закуски

  • Салат с тунцом и айсбергом
    Воздушное наслаждение
     

    Легкий, невероятно освежающий салат в сочетании воздушного айсберга и нежных кусочков тунца, заправленных пикантным соусом в составе оливкового масла, сока лимона, меда и домашней горчицы. Невероятно вкусно! 

     

    Все салаты

Мясо на гриле Big Green Egg

«Big Green Egg» на протяжении 40 лет впечатляет своими сочными рыбными, необычайно вкусными мясными блюдами и насыщенными овощами. Секрет изысканных вкусов в следующем:

   -  для воплощения шедевров используются исключительно чистые, экологические материалы, а при приготовлении, в нем абсолютно отсутствуют всевозможные испарения и Вам никогда не донесется запах чего-то пригоревшего, что сможет испортить вкус блюда;

   -  уникальная конструкция продукта в виде керамического «яйца» позволит сохранить сочность и сытность каждого приготовленного блюда;

   -  «Большое Зеленое Яйцо» всегда сохранит присущий блюду вкус, а все его пищевые ценности не будут утеряны в момент приготовления.

Подробнее
Лучший шеф-повар

Владимир Невгодовский, шеф-повар гриль-бара «Фаэтон»

 

Шеф-повар Владимир Невгодовский стремиться удивить вкусами и угодить ожиданиям каждого нашего Гостя.

 

...  "Стать хорошим поваром не просто, но если любить то, что делаешь, непрерывно развиваться, не бояться учиться новому, совершенствоваться, то, мне кажется, что все по плечу. Мастерство повара проявляется не только в процессе приготовления блюда, но еще и в его знаниях, в его образованности. Чтобы готовить гастрономические многовкусовые шедевры любой кухни нужно знать не только законы гармоничного сочетания характерных продуктов и специй, но и историю, и культуру самой страны, особенности нации, традиции ее жителей." ...

подробнее
Новости и акции
Новогодняя Ночь 2017
01 декабря 2016

Приглашаем на волшебное празднование Новогодней Ночи 2017 с гриль-баром "Фаэтон"!

Витаминный и согревающий рай
15 ноября 2016

Ждем Вас на самые вкусные и натуральные согревающие напитки. Мощная доза витаминов в такую прохладу никому еще не помешала! Авторская подача - уже в гриль-баре "Фаэтон"!

Попробуйте наши новинки!
02 июля 2016

Вкуснейшие шедевры от нашего шеф-повара уже ждут Вас в новом специальном предложении!

Летняя Палуба открылась!!
20 мая 2016

Самая необычная "Летняя Палуба" на крыше нашего гриль-бара.

Натуральное охлаждение
14 мая 2016

Теплая пора уже за окном и самое время охлаждаться нашими натуральными барными сюрпризами

Фотоотчеты событий
Все фотоотчеты
Отзывы
13 ноября 2016
Валерия
Отмечала свой день рождения 5 ноября , всем очень довольны, обслуживание на высшем уровне, кухня очень вкусная, атмосфера шикарная. Спасибо вам огромное, гости все остались довольны. Единственный минус , далеко находитесь, были бы в центре, вообще супер. Удачи вам и процветания. !!!
02 ноября 2016
Дима
уже года полтора посещаем с друзьями Фаэтон - такое сочетание атмосферы, обслуживания и цен сложно найти) вот только были бы вы еще и поближе к центру)
31 октября 2016
Оксана
Замечательное заведение!!! Отмечала свое 30-летие. Получила море удовольствия (гости все в восторге). Обслуживание на высоте (огромное спасибо официанту Алексею), кухня просто супер, все было очень вкусно. Живая музыка, отличные хиты. Даже моему 3-х летнему сыну очень понравилось. Можно сравнить с Киевским Докер пабом. Всем рекомендую!!!
оставить отзыв         Все отзывы
Карта проезда
Контакты

Телефоны:

(097) 633-22-33, (095) 253-88-44

Адрес:

Днепропетровск,
пр. Газеты "Правда", 74-А