Днепропетровск, пр. Газеты "Правда", 74А, Режим работы: 11:00 - 24:00

Гриль-бар «Фаэтон» - это еще и музыкальный клуб

..... где звучат джазовые мотивы, блюзовые такты, инструментальные композиции, лаундж исполнения и кавер-версии известнейших и общепризнанных исполнителей, музыкантов и творцов. Вы окунаетесь в настоящую музыкальную высоту звучаний, создаваемых известными и лучшими группами, коллективами, дуэтами и музыкантами Днепропетровска и всей Украины.

Гриль открытого приготовления в центре зала за барной стойкой, авторский интерьер в стиле «steampunk», высокий и качественный сервис, - все это ждет Вас в гриль-баре «Фаэтон». Только истинные традиции....
 

Интерьер Все видео О фаэтоне

  • Карэ молодого теленка
    Гастрономический релакс
     

    Нежнейшее карэ молодого теленка, фаршированная свежим шпинатом, запеченное на гриле и поданное на пикантном баклажане-гриль под соусом Демиглас с добавлением сливок. Пробуйте и вдохновляйтесь.

     

    Все новинки от Шеф-повара

  • Дорада в сицилийском маринаде
    Райское наслаждение
     

    Нежная дорада, запеченная в невероятном ароматном пряном маринаде и поданная на подушке из закарамелизированного фенхеля. Приходите - пробуйте! 

     

    Все рыбные блюда

  • Террин из утки с яблочным чатни
    Пробуй - экспериментируй
     

    Пикантный медальон из перемолотых кусочков утки, обвернутый беконом и поданный с закарамелизированными яблоками с добавлением перца чили.

     

    Все холодные закуски

     

  • Морковное наслаждение
    Легкость вкуса
     

    Воздушный бисквит в сочетании с грецкими орехами, корицей и нотками кокоса. Нежнейший воздушный белковый крем. И все это - украшено морковными чипсами. Сюрпризы должны быть яркими.

     

    Все блюда на гриле

  • Карэ молочного ягненка
    Новинка от шеф-повара
     

    Тающее карэ молочного ягненка с базиликовой ноткой, поданное с обжаренным картофелем и соусом из черной смородины.

     

    Окунитесь в наслаждение.  

     

    Все мясные блюда

  • Медальон из телятины под винным соусом "Портвейн"
    Попробуйте новинку от шеф-повара
     

    Медальон из телятины с картофелем бриош и помидорами черри под винным соусом "Портвейн".

    Сочная телятина обмотанная беконом и запеченная на уникальной гриль-печи "Big Green Egg" порадует истинных гурманов и любителей вкусных шедевров. 

    Подается на основании из ломтиков картофеля бриош и помидоров черри, после - поливается соусом "Портвейн".

     

    Все мясные блюда

  • Французское наслаждение
    Истинный французский манер
     

    Нежнейший лимонно-апельсиновый курд, навивающий легкость и свежесть, немного кислинки и выразительную сладость на послевкусии - это то, что нужно для воздушного французского круассана, притрушенного миндалем.

     

    Все десерты

  • Теплый салат с куриным филе под соусом Терияки (200 г)
    Бархатность в каждом кусочке
     

    Легкое и нежное куриное филе, обжаренное в соусе "Терияки" в сочетании с пикантными овощами создадут для Вас волну вкусовых эмоций. 

     

    Все салаты

  • Вителло Тоннато
    Назовём буквально - «Телятина тунцовая»
     

    Тонко нарезанная телячья вырезка и поданная на крем-соусе из нежного тунца. Прекрасное холодное блюдо и отличная закуска родом из Пьемонта (Италия).

     

    Все холодные закуски

  • Салат с тунцом и айсбергом
    Воздушное наслаждение
     

    Легкий, невероятно освежающий салат в сочетании воздушного айсберга и нежных кусочков тунца, заправленных пикантным соусом в составе оливкового масла, сока лимона, меда и домашней горчицы. Невероятно вкусно! 

     

    Все салаты

Мясо на гриле Big Green Egg

«Big Green Egg» на протяжении 40 лет впечатляет своими сочными рыбными, необычайно вкусными мясными блюдами и насыщенными овощами. Секрет изысканных вкусов в следующем:

   -  для воплощения шедевров используются исключительно чистые, экологические материалы, а при приготовлении, в нем абсолютно отсутствуют всевозможные испарения и Вам никогда не донесется запах чего-то пригоревшего, что сможет испортить вкус блюда;

   -  уникальная конструкция продукта в виде керамического «яйца» позволит сохранить сочность и сытность каждого приготовленного блюда;

   -  «Большое Зеленое Яйцо» всегда сохранит присущий блюду вкус, а все его пищевые ценности не будут утеряны в момент приготовления.

Подробнее
Лучший шеф-повар

Савенко Владимир, шеф-повар гриль-бара «Фаэтон»

 

Шеф-повар Савенко Владимир стремиться удивить вкусами и угодить ожиданиям каждого нашего Гостя.

 

...  "Стать хорошим поваром не просто, но если любить то, что делаешь, непрерывно развиваться, не бояться учиться новому, совершенствоваться, то, мне кажется, что все по плечу. Мастерство повара проявляется не только в процессе приготовления блюда, но еще и в его знаниях, в его образованности. Чтобы готовить гастрономические многовкусовые шедевры любой кухни нужно знать не только законы гармоничного сочетания характерных продуктов и специй, но и историю, и культуру самой страны, особенности нации, традиции ее жителей." ...

подробнее
Новости и акции
Масленица - блинная неделя
20 февраля 2017

C 20 по 26 февраля гриль-бар "Фаэтон" приглашает всех Гостей на празднование Масленицы

Лучший подарок на праздник!
20 декабря 2016

Не знаете что подарить? Хотите угодить и сделать яркое впечатление от подарка? Тогда мы знаем, что Вам предложить!

Витаминный и согревающий рай
15 ноября 2016

Ждем Вас на самые вкусные и натуральные согревающие напитки. Мощная доза витаминов в такую прохладу никому еще не помешала! Авторская подача - уже в гриль-баре "Фаэтон"!

Попробуйте наши новинки!
02 июля 2016

Вкуснейшие шедевры от нашего шеф-повара уже ждут Вас в новом специальном предложении!

Отмечай День Рождения с нами
03 января 2016

В течении 7 дней с момента наступления Вашего Дня Рождения действует скидка -20% на все меню и бар

Фотоотчеты событий
Все фотоотчеты
Отзывы
10 февраля 2017
Марина
Очень приятная атмосфера, потрясающий интерьер! Безумно понравилось обслуживание, встреча персоналом. Были небольшой компанией с иностранным гостем. Такое разнообразное меню, что разбежались глаза) Все было очень вкусным. Обязательно заглянем Вам еще.
13 января 2017
Анна
Отличное заведение! Профессионализм чувствуется во всем! Кухня отличная, обслуживание на высоком уровне, администраторы большие умнички (люди действительно на своем месте), интерьер оригинальный, атмосфера уютная. Можно очень много хорошего написать о этом заведении, но для меня показателем стало организация и проведение празднования Нового года. Мы из другого города и не побывав в заведении очень тяжело оценить его лишь по увиденному в интернете, поэтому немного переживали за празднование НГ (ведь он лишь раз в году  ), но после звонка администратору Константину мне стало предельно ясно, что празднование будет на высоком уровне и не стоит беспокоиться. Видно, что люди занимаются любимым делом и дорожат своими клиентами, делаю все возможное для создания комфорта при пребывании в заведении. Спасибо большое за чудесное настроение и заряд позитива на весь год! Желаем вам успехов и развития, держите марку, несмотря ни на что)
04 января 2017
Леонид
Огромное спасибо за прекрасно организованную встречу нового года и увлекательно проведенную новогоднюю ночь! Вкуснейшие блюда кухни, приветливые официанты, интересная программа, отличный ЗВУК!!! Особая благодарность руководству заведения.
оставить отзыв         Все отзывы
Карта проезда
Контакты

Телефоны:

(097) 633-22-33, (095) 253-88-44

Адрес:

Днепропетровск,
пр. Газеты "Правда", 74-А